第九屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)三天吃了120多噸食材

重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺記者　杜峰

昨天，市商務(wù)委發(fā)布消息稱，第九屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)，三天時間里接待用餐市民50.1萬人次，累計消耗各類食材124.5噸，實現(xiàn)線下零售5067.4萬元，拉動消費達(dá)3.4億元。

據(jù)介紹，火鍋節(jié)之所以火，是因為線上線下的優(yōu)惠促銷力度特別大。在火鍋節(jié)活動現(xiàn)場，各大商家推出低價自助餐、新品嘗鮮價等活動，與手機線上推出的0元吃火鍋、“霸王餐”、19元拼桌等活動形成互動，吸引了大量人氣。與此同時，火鍋節(jié)期間，現(xiàn)場還組織了“萬人火鍋宴”、中國火鍋調(diào)味師大賽、放心火鍋評選等9場宣傳推廣活動，三天時間里，共有超過64.2萬人次進(jìn)入現(xiàn)場參與和消費。

商貿(mào)對接方面，火鍋節(jié)累計實現(xiàn)交易額7.5億元。其中，火鍋企業(yè)與食材供應(yīng)商及設(shè)備生產(chǎn)商等簽訂供銷合同478份，簽約金額4.9億元;參展火鍋企業(yè)簽訂加盟合同388份，簽約金額4656.7萬元。重慶德莊、重慶小天鵝、重慶秦媽等60余家火鍋品牌企業(yè)、200余家食材生產(chǎn)加工企業(yè)與石柱縣10余個專業(yè)辣椒合作社簽訂產(chǎn)銷合同260余份，合同金額近3億元。

據(jù)了解，本屆火鍋節(jié)在規(guī)模上實現(xiàn)了新的突破，展出面積4.3萬平方米，共有380家企業(yè)參展，其中火鍋品牌企業(yè)68家、火鍋產(chǎn)業(yè)鏈商家312家，來自全國各地的火鍋食材批發(fā)商、經(jīng)銷商和火鍋經(jīng)營商、加盟商等6萬余人現(xiàn)場觀摩。

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