一張地圖讓你嘗遍重慶秋日美味

《重慶秋味地圖》。 重慶市規(guī)劃局供圖 華龍網(wǎng)發(fā)(圖一)

華龍網(wǎng)11月15日20時50分訊(記者馮司宇)在重慶，若是無意間嘗到一口應(yīng)季的秋日鮮味，好似在山城遇見了久未謀面的故友，算得上尋常日子中難以忘卻的小確幸。今(15)日，重慶市規(guī)劃局聯(lián)合重慶市地理信息中心特別推出《重慶秋味地圖》，將各個區(qū)縣最具代表的秋之味一網(wǎng)打盡。趕緊邀請三兩好友，帶著地圖，去品嘗重慶由秋入冬的新鮮滋味吧!

11月的重慶從不蕭瑟，生長于此的美味與巴山渝水構(gòu)筑在一起，不僅造就了驚絕一方的秋冬光景，還為山城人民帶來了眾多天然美味。此時吃什么最應(yīng)季、最新鮮?天冷色愈紅的柿子、碩果滿枝頭的柑橘、生機怒發(fā)的方竹筍，深秋重慶同樣不缺美食，先羅列其中幾個，你可以思考下與哪種美味來場浪漫約會。

重慶特色秋味一覽表。 重慶市規(guī)劃局供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

1、 奉節(jié)臍橙

奉節(jié)不僅是座詩城，還是一座臍橙城，每到秋冬之季，奉節(jié)的山谷河壩都會變成臍橙的海洋。奉節(jié)臍橙的栽培技術(shù)始于漢代，詩圣杜甫寓居夔州時，更是慨書“園柑長成時，三寸如黃金”，這也難怪奉節(jié)臍橙至今都名滿全國。

奉節(jié)位于三峽庫區(qū)，具有無臺風、無凍害、無檢疫性病蟲害的三大優(yōu)勢，是世界上公認最適宜臍橙種植的地方。

2、 黔江獼猴桃

黔江是西南地區(qū)規(guī)模最大的獼猴桃種植基地，目前正在著力打造20萬畝優(yōu)質(zhì)獼猴桃出口基地。黔江種植的獼猴桃多為紅心獼猴桃，相比于國內(nèi)其它地區(qū)獼猴桃果肉顏色變化大，黔江獼猴桃果實紅色這一特殊性狀非常穩(wěn)定。

黔江獼猴桃營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良，肉質(zhì)細嫩，口感鮮美，是秋季解燥保濕的不二選擇。

3、 南川方竹筍

南川金佛山方竹筍主要生長在海拔1400米至2000米的金佛山區(qū)，形呈四方，有棱有角，其筍不發(fā)于春而茂于秋，是吸大自然之靈氣生長而成的稀有之物。

南川方竹筍形呈四方，有棱有角，是純天然的山珍佳肴，被譽為“竹筍之冠”。秋季成片的方竹筍冒出山頭，不管是清炒、還是紅燒，都會成為了重慶人秋日爭先品嘗的最鮮美味。

4、 潼南檸檬

潼南地處30°N，年均氣溫17.9℃，區(qū)內(nèi)三江交匯，灌溉條件優(yōu)越，具備偏酸性土壤，種植檸檬的自然條件得天獨厚，與美國加州、意大利西西里并稱世界三大頂級檸檬產(chǎn)地。

目前潼南全區(qū)檸檬種植面積已達30萬畝，占全市的84%以上。每年的11月檸檬成熟時，當?shù)囟紩e辦檸檬節(jié)，吸引廣大游客一起品嘗外形可愛、營養(yǎng)豐富的檸檬。

5、 城口板栗

城口地處大巴山弧形褶皺帶，有機質(zhì)含量較高的山地黃壤和山地黃棕壤，為板栗等的生長成長提供了優(yōu)越的自然條件。加上生長的板栗樹遠離城鎮(zhèn)、工業(yè)區(qū)，果實口感肉質(zhì)較脆，甜糯，有香氣，為重慶市優(yōu)良品種之一。

城口東安鎮(zhèn)更是因為板栗的種植面積廣、品質(zhì)上乘被人們譽為“板栗之鄉(xiāng)”。

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